يظهر الأخطبوط ، وهو من بين أثمن المأكولات البحرية الغنية بالفيتامينات والمعادن والفوسفور ، كفاتح للشهية على موائدنا.

على الرغم من أن  طهى  الأخطبوط  في المنزل أمر صعب ومزعج بعض الشيء ، حيث أن طهيه  يحتوي على العديد من الأصناف من السوتيه إلى القلي ، ومن المسلوق إلى السلطات ،  إلا أن السيدات يريدون التعلم والطهي بأيديهم . 

هناك العديد من الحيل التي يجب أن تكونى على دراية بها لتسعدى عائلتك بهذا الطبق الأكثر من رائع؟ 

كيف تطبخ الأخطبوط في المنزل؟

 أولا يمكنك تطرية اللحم بضربه بمطرقة خشبية لجعله طريًا أو تركه في الفريزر لبضعة أيام قبل الطهى.

ثانيا ، اغلي الأخطبوط في الماء مع الخل. في هذه المرحلة ، يمكنك تنظيف المجسات إذا كنت ترغب في ذلك. قدمي الأخطبوط الذي تم تنظيف مخالبه بصلصة خفيفة مصنوعة من زيت الزيتون وعصير الليمون.

بعد غليان الأخطبوط. تحتاج أيضًا إلى الطهي على الشواية. قم بطهي الأخطبوط المنكه بالزيت والفلفل الحار والزعتر على الشواية دون أن يصبح شديد الصعوبة. يضاف الملح بعد الطهي.

كيف تقلى الأخطبوط؟

قم بتنظيف الاخطبوط وتقطيعه ثم يخلط الثوم والبصل البودر والبابريكا وعصير الليمون ويضاف اليهم الملح والفلفل والبهار ويخلط جيدا ثم تتبل قطع الاخطبوط بالخليط وتترك لمده ساعه داخل الثلاجه ثم نقوم بتسخين المقلاة جيدًا ونضيف القليل من زيت الزيتون ونضيف عليها الأخطبوط. نقوم بطهي الأخطبوط ذهابًا وإيابًا لمدة دقيقتين ،  نأخذ الأخطبوط المطبوخ على الطبق ، ونستهلكها بكل سرور.